針對(duì)哈密資源型缺水現(xiàn)狀，哈密市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)中心開展節(jié)水型食用菌生產(chǎn)及研究工作，引進(jìn)適合哈密氣候的新品種猴頭菇C9并試種成功。目前，園區(qū)5000菌棒的猴頭菇迎來(lái)出菇高峰期，不僅品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量也十分可觀。這一成果，不僅為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新方向，更標(biāo)志著節(jié)水型特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目取得重大突破，為哈密農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　4月25日，哈密國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園里熱鬧非凡，哈密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，以及河南伏牛百菌園生物科技有限公司負(fù)責(zé)人聚集在一起，對(duì)首批5000個(gè)菌棒的猴頭菇進(jìn)行科學(xué)測(cè)產(chǎn)。

　　猴頭菇作為一種珍貴的食藥用菌，富含蛋白質(zhì)、多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅口感鮮美，還具有助消化、提高免疫力等功效，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在哈密種植猴頭菇，具有諸多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。哈密棉籽殼和玉米芯資源極為豐富，這些都是猴頭菇栽培的優(yōu)質(zhì)原材料，既能就地取材，降低生產(chǎn)成本，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　對(duì)水資源短缺的哈密而言，猴頭菇種植表現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。相較于一些需水量大的農(nóng)作物，猴頭菇生長(zhǎng)對(duì)水分的需求較為可控，通過(guò)先進(jìn)的節(jié)水栽培技術(shù)，項(xiàng)目組實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控濕度，極大適應(yīng)了當(dāng)?shù)厮Y源狀況。這不僅有效緩解了用水壓力，還為缺水地區(qū)發(fā)展高效農(nóng)業(yè)提供了成功范例。

　　自2024年10月哈密市興農(nóng)人才扶持工程培養(yǎng)項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，哈密市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合河南伏牛百菌園生物科技有限公司，全力投入猴頭菇的引種與栽培工作。技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)精細(xì)調(diào)控培養(yǎng)室的溫度、濕度、光線等環(huán)境因素，嚴(yán)格把控大棚內(nèi)溫度、光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度，為猴頭菇生長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)良條件，同時(shí)綜合運(yùn)用多種防治手段，確保猴頭菇綠色高產(chǎn)。

　　河南伏牛百菌園生物科技有限公司總經(jīng)理高永勝表示，猴頭菇市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益可觀。目前，鮮食猴頭菇市場(chǎng)價(jià)格為每公斤28元，干品價(jià)格則達(dá)到每公斤60元。這樣可觀的收益，不僅將有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富，更為猴頭菇產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。

　　哈密市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任卡得爾·阿不都熱衣木介紹說(shuō)，猴頭菇種植在哈密的成功，是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與本地資源優(yōu)勢(shì)結(jié)合的成果，為哈密農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展開辟了新道路。今后將進(jìn)一步擴(kuò)大猴頭菇的種植規(guī)模，計(jì)劃推廣種植更多的大棚，讓更多的農(nóng)民參與到這一產(chǎn)業(yè)中來(lái)。同時(shí)，還將加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高農(nóng)民的種植水平，推動(dòng)猴頭菇產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。（克衣木·卡德爾）